【本報訊】澳門女企業家商會將舉辦“第十屆澳門特色光榮榜──甜品店”評選活動,該會會長江美芬表示,本次活動以甜品來評選,希望藉此挖掘具澳門特色及創意的甜品,提升店舖的知名度,使澳門特色產業更具備豐富性。
為了配合特區政府提出持續扶助中小微型飲食特色老店計劃,以及支持澳門旅遊局推動“美食之都”綜合旅遊產業,創造條件培育新興產業成長,澳門女企業家商會舉辦“第十屆澳門特色光榮榜”,以進一步弘揚澳門近年發展所取得的成績,與澳門市民一同發掘一批勇於創新的店舖。
據了解,以往的評選活動經過廣大市民踴躍參與和專家的評選,產生了茶餐廳美食系列﹑中式點心﹑國際美食﹑創意咖啡﹑創意蛋糕﹑特色餃子﹑粥品﹑麵食優勝獎和優異獎共100多間店舖得主。這些獲獎的店舖和產品種類豐富,體現了澳門色彩紛呈的地域文化和傳統特色。江美芬表示,活動舉辦多年來,不少獲選企業都反映,活動對生意有帶動作用。
澳門女企業家商會將舉辦“第10屆澳門特色光榮榜──甜品店”評選活動記者招待會於7月21日下午2時半在萬豪軒舉行。今年評選標準要求獲獎的甜品店要具有原創性和新鮮感,在對澳門道統特色的繼承基礎上,顯示出自己的獨特的個性和風格。另外,具有與銷售概念和品牌概念有關聯,所體現出來的創意,能夠透過市場營銷加以推展。最後還要具有美感,美感包括形式美和內容美,對於消費大眾有吸引力,具備在市場競爭中的潛力。在本澳一些中國銀行澳門分行、宏基超級市場、富豪酒店等地均設有投票箱。
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