【本報訊】澳門烹飪協會致力推動本土烹飪文化，為慶祝其協會成立一週年，澳門烹飪協會將於4月舉行一系列慶祝活動。其中，4月18日將假座在“澳門百老匯™”舉行“國際名廚200味繽紛SHOW”，向參加活動的嘉賓展示200味協會成員及同行的拿手名菜。同時，更設有慈善攤檔義賣來自不同國家的特色小食，共襄善舉。

“國際名廚200味繽紛SHOW”將於4月18日中午12時在“澳門百老匯”“歡樂坊”舉行開幕儀式，並邀請了世界禦廚楊貫一大師、香港食神梁文韜大師及國際飲食名人名廚甄文達大師為活動揭開序幕。由中午12時至下午5時，賓客可於“百老匯美食街”欣賞到二百多道大師級菜式展示。活動現場，還將設有十個小食攤位進行“義廚義賣”，為澳門鏡湖醫院籌集資金，購買先進醫療器材，幫助有需要的病患者。賓客行善之餘，可品嘗到國際名廚義賣的名菜，當中包括來自中國、新加坡、馬來西亞、台灣、越南、澳洲、美國、香港及澳門的知名特色美食。

銀河娛樂集團致力協助推動澳門成為“世界旅遊休閒中心”，宣揚澳門本地文化和特色，旗下“澳門百老匯”亦一直積極支持澳門本地文化及慈善活動，希望吸引更多有才華有熱情的澳門本土藝術家在“澳門百老匯”展示其作品。