【本報訊】由澳門中小型餐飲業商會主辦的“第七屆牛肉美食節”，於12月10日至29日在澳門火熱舉行。美食節吸引澳門超過120間餐廳食肆參與，新參與餐廳佔2成，超過五分之一餐廳獲旅遊局評定為“星級服務商戶”，各商戶紛紛推出創新精美的牛肉菜式以作回響。活動配合旅遊局“社區旅遊”概念，希望藉此帶動遊客到各區品嚐美食之外，亦可以發掘澳門不同區份的旅遊資源。

活動開幕禮於10日下午4時在三盞燈圓形地舉行，中聯辦經濟部部長劉斌，旅遊局培訓及質量管理廳廳長梁美彩，立法會議員葉兆佳，經濟局對外貿易及經濟合作廳廳長陳詠達，旅遊局旅遊發展委員會秘書長王美清等出席。現場特別打造了一條美食長廊，向市民遊客展示澳門中小企的實力，以及澳門中西交匯的獨特飲食文化。

澳門中小型餐飲業商會會長葉榮發致辭表示，牛肉美食節配合旅遊局“社區旅遊”概念，希望藉此帶動遊客到各區品嚐美食之外，亦可以發掘本澳位於不同區域的旅遊資源。商會一直致力集結本澳各中小企的力量，推動本澳的餐飲業文化，亦希望透過不同的活動，向各廣大市民及遊客介紹本澳的特色美食。澳門獲評定為美食之都後，商會將繼續促進及協助飲食業界開拓嶄新的視野和景象，帶動澳門成為可持續的活力城市。

據介紹，本次活動參與的部分精選餐廳的資料被編輯成美食地圖，配合各區的旅遊景點介紹，一方面希望可提供更多的宣傳渠道，扶助澳門的中小型餐飲發展，亦希望遊客可多到澳門各區名勝遊覽。活動舉行期間，市民遊客可於各出入境口岸索取美食指南；本月的各個週末，活動吉祥物Mr.B亦會於各區出沒巡遊，與大眾互動。