【本報訊】統計暨普查局資料顯示，有36%受訪飲食業商戶反映2017年11月營業額按年上升，比例較10月減少6個百分點；日韓餐廳和中式酒樓飯店表示營業額按年上升的商戶比例分別減少19個及9個百分點，茶餐廳和粥麵店則增加4個百分點。另一方面，反映營業額同比下跌的受訪商戶比例較10月增加4個百分點至36%；當中西式餐廳和中式酒樓飯店的相應比例分別增加25個及11個百分點。

零售業方面，反映11月營業額按年上升的受訪商戶佔59%，比例與10月份相若；車商的相應比例減少22個百分點，化妝品及衛生用品零售商和百貨商戶各減少11個百分點，而超級市場則增加33個百分點。另一方面，有21%受訪零售商戶表示營業額同比下跌，比例亦與10月持平；當中成人服裝零售商增加20個百分點，同時沒有受訪超級市場和皮具零售商表示營業額按年下跌。

飲食業商戶對前景維持審慎態度，有20%受訪商戶預期12月的營業額同比上升，比例較11月輕微增加1個百分點。各類受訪飲食場所中，中式酒樓飯店和日韓餐廳預計12月營業額同比上升的商戶佔比較前一個月分別增加9個及6個百分點，而西式餐廳則減少5個百分點。另一方面，認為營業額將同比下跌的商戶比例亦增加1個百分點至33%；其中西式餐廳增加10個百分點，而日韓餐廳則減少19個百分點。

零售業商戶預計12月的業務表現平穩，有31%受訪商戶表示12月的營業額將同比上升，比例與前一個月相同。各類受訪零售商戶中，認為營業額將按年上升的皮具零售商、超級市場和鐘錶及珠寶零售商比例與11月相同。另一方面，預計營業額同比下跌的受訪商戶佔21%，較前一個月減少2個百分點；當中百貨商戶和化妝品及衛生用品零售商各減少11個百分點，同時有56%車商預期12月營業額同比下跌。

“飲食業及零售業景氣調查”以營業額選取受訪對象，目前包括167個飲食業樣本，約佔行業53%收益，以及135個零售業的樣本，約佔行業收益的70%。調查結果未作整體推算，只反映調查樣本商戶對景氣情況的估計。