澳門酒店協會會員大會主席王淑榮在“2018澳門工商業座談會”上發言時表示，為助力澳門經濟適度多元化發展，澳門旅遊和酒店業應藉助更多非博彩元素，及對澳門本土美食和文創產業的推廣，有效帶動旅遊和酒店業的發展，推動經濟的適度多元。此外，規劃建設特色主題公園、引入更多海上旅遊產品、增加家庭娛樂活動和體驗等，都是推進澳門經濟適度多元的有效手段。

王淑榮認為澳門旅遊和酒店業要實現進一步發展，仍存在不少阻礙因素，包括酒店業供需不平衡；人力資源短缺；酒店和旅遊業經營成本依舊呈上升態勢；現時段的交通狀況不利於旅遊和酒店業的持續發展；及澳門旅遊和酒店業面對自然災害时在自身預防意識和救災能力上仍有需要進步的空間等。

展望未來，王淑榮提出了四點建議，包括一是面對不斷龐大的酒店業發展規模和持續增長的客房提供數量，保持酒店業供需健康發展極為關鍵。政府應更好配合非博彩元素以吸引更多遊客，豐富娛樂設施和休閒活動。同時，澳門應積極推動與橫琴的客流互動，藉助橫琴新區多個主題樂園的吸引力與橫琴口岸24小時通關的優勢，促進兩地旅遊發展優勢互補等。此外，應憑藉“一中心一平台”地位和“中葡結合”的文化及商貿優勢，設立更多葡語國家食品、商品展示中心，藉助開發更多的標誌性旅遊設施吸引遊客。

二是港珠澳大橋的即將通車給本澳旅遊和酒店業的發展帶來契機，建議政府提供充足的車輛牌照配額給本澳酒店業以更好服務遊客，以此提升業服務品質和完善遊客體驗。此外，澳門應貫徹“全域旅遊”理念，積極參與“一帶一路”旅遊建設，抓住大灣區發展之機遇，聯合開展旅遊推廣、整合旅遊資源和推出新的旅遊產品及路線以吸引更多內地及國際遊客。大力發展會展業和商務旅遊也能有效助力酒店業的發展，推動入住率的提升。

三是面對酒店業“用工荒”和專業人才不足的困境，建議澳門適度開放政策，增加外勞配額以滿足發展需求，同時，豐富澳門大專院校學生的短期實習項目也能有效緩解該問題等；四是在對自然災害的應對上，澳門酒店旅遊業應加強對從業人員相應培訓，定期組織相關演習，增強其抗災意識和救災能力，以此保證在自然和其他災害發生時更好的保障有關人員安全，降低相應損失。