【本報訊】海南省旅遊發展委員會於“第六屆澳門國際旅遊（產業）博覽會”（下稱“第六屆旅博會”）上組織10多家海南美食企業、逾30位美食大廚參展，並搭建了“海南廚房”創意展台，以美食為媒帶動旅遊熱情，獲得入場觀眾好評。其中“海南廚房”推出的海南四大名菜——文昌雞、東山羊、和樂蟹及白蓮鵝，讓市民遊客大飽口福，盡興而歸。

“海南廚房”啟動禮於4月27日上午11時半舉行，澳門旅遊局副局長程衛東、海南省國際旅遊委處長楊黎明、澳門餐飲業聯合商會副會長何敬麟、澳門中小型聯合總商會理事長馮健富、海南省政協委員及海南熱島風情國際旅行社有限公司董事長孫積英，海南廚房境外推廣美食聯盟籌備小組成員、港之味餐飲管理公司總經理吳會等出席。

楊黎明表示，一直以來海南很重視澳門市場及澳門遊客的旅遊體驗和感受，今年是海南省國際旅遊委第三次來澳參展，繼續以“海南廚房”作為海南旅遊的標誌及符號亮相展覽，並以海南廚房加航空，希望借助海南美食這一特殊資源，更多地宣傳推廣海南，吸引更多澳門市民旅客到海南觀光旅遊。

孫積英指出，本次參展以“海南廚房+航空”為主題，參展規模較上次擴大三分之一，內容增加更多互動元素，讓觀眾親身體驗海南海南水果及特色美食，現場更設抽獎活動及推出多款優惠套餐，以吸引澳門市民到海南旅遊。他認為澳門國際旅遊（產業）博覽會辦得一年比一年好，形式及風格不斷提升,取得良好的成效，未來會繼續參展。