【本報訊】為響應聯合國世界環境日，金沙中國團隊成員於6月5日至7日期間積極參與公司舉辦為期三天的“惜食”大挑戰活動。世界環境日定於每年的6月5日，旨在鼓勵全球民眾提高環保意識並於日常生活中實踐環保。

“惜食”大挑戰要求團隊成員於員工餐廳用餐時根據自己的食量拿取食物，並需吃光碟子中的食物後把碟子交回。該項活動是“金沙集團環保360ﾟ”全球可持續發展策略的一部分，旨在提高團隊成員關注綠色生活及減少浪費食物。

今年共超過65,000人次參與“惜食”大挑戰，“惜食”大使成員亦於活動期間協助記錄廚餘及其種類，以便日後作出改善及調整。

其中一名參與活動的團隊成員表示：“日常生活中我很少意識到食物浪費問題，是次活動提醒自己要時刻珍惜食物，同時鼓勵全體同事從生活中減少食物浪費，培養愛惜食物的習慣。”

金沙中國有限公司度假村營運及發展高級副總裁馬榮理表示：“金沙中國一直致力多方面促進可持續發展，大力減少碳足跡。作為一家大型企業，我們的規模讓每項舉措的成效更為顯著。我們響應世界環境日舉辦‘惜食’大挑戰等活動的同時，亦貫徹了公司‘金沙集團環保360ﾟ’全球可持續發展策略的理念。”

金沙中國支持世界環境日是“金沙集團環保360ﾟ”全球可持續發展策略的一部分。該策略通過節能減排、資源再生、環境保護及社區參與等多項措施，協助減少對環境造成的影響，並引領可持續發展的建築及度假村營運模式。

金沙中國支持世界環境日的舉措還包括於6月3日舉辦生態地質導賞之旅，一眾金沙中國關懷大使成員於活動當天沿龍爪角山林及海岸生態徑清理垃圾。