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開發旅遊產品需重視“顧客需求”

2020年6月10日    即時資訊


•秋思•

澳門以旅遊城市而著稱,也以“世界旅遊休閒中心”為發展方向,因此在未來澳門仍然需要持續不斷地開發新的旅遊產品,提升澳門的旅遊吸引力和競爭力。雖然此次突如其來的新型冠狀病毒肺炎給澳門旅遊業乃至澳門經濟都造成了重大傷害,但一旦疫情緩解,帶動澳門經濟復甦的還主要要依靠澳門旅遊業。特區政府對此也有清晰的認識。在今年四月二十日由行政長官賀一誠宣讀的特區政府本財政年度施政報告中,對旅遊業也做出了諸多部署,有“博彩旅遊業受疫情衝擊和影響最大,進而影響相關行業。‘一業興,百業旺’,加強協助博彩旅遊業渡過疫情難關,繼而恢復遊客正常來澳,恢復市場的生機和活力。當新冠肺炎疫情得到控制後,在主要客源市場,特別是鄰近地區加強旅遊推廣,推出旅遊鼓勵計劃,拓展客源。將旅遊局納入經濟財政範疇,更好地推動旅遊業與其他產業聯動發展。適當時候請求中央政府恢復內地赴澳旅遊簽註審批,增加自由行城市,並與廣東省協商放寬廣東居民赴澳旅遊簽註政策,恢復旅遊業發展。在疫情基本穩定而內地赴澳簽註尚未恢復之前,推行澳門居民‘本地遊’和‘橫琴及鄰近地區遊’等旅遊活動計劃,加深澳門居民對澳門世界文化遺產和景點以及橫琴的認知。增加舉辦節慶盛事,推行有關獎勵措施,鼓勵鄰近地區居民來澳旅遊和消費,特別是鼓勵留澳過夜消費。逐步恢復澳門旅遊業的活力,維持導遊、司機及相關就業人員的生計”。

在今年五月十九日舉行的旅遊發展委員會本年度第一次全體會議上,社會文化司司長、旅遊發展委員會主席歐陽瑜表示:受疫情影響,今年首四個月的入境旅客按年大幅下跌,旅遊局已與酒店業、旅行社、航空及船務公司等商討旅遊業復甦的預案;即使旅遊局將納入經濟財政範疇,惟旅遊與文化及體育息息相關,冀未來藉推出深度遊及舉辦大型體育盛事,吸引旅客來澳。

可見在未來幾年,特區政府仍然會努力開發新的旅遊產品,以持續提升澳門旅遊吸引力。但對歐陽瑜所提出的“文化深度遊”,有學界人士認為:過去多年,旅客源源不絕湧到澳門消費,包括旅遊業在內的各行各業不愁無客,企業無需思考如何引客,已有大量旅客上門,更不會仔細研究旅遊產品,導致服務、產品品質日漸下降,這種粗放式的旅遊發展模式終有一天會遇到瓶頸,值得各界檢討;因應疫情突襲全球,旅遊業發展受挫,反為澳門騰出時間,思考如何豐富旅遊產品,改變以往的粗放發展模式;文化局有意推出文化深度遊,其中一個目的是扶持藝文界發展,但不應僅限於扶持行業發展,最終要思考如何引客前往欣賞,因此需從目標市場出發,探討如何透過藝文創作,吸引居民或旅客前往,否則投入資源創作的各類藝術,最終無人欣賞也是徒然;文化深度遊的定位必然是面向特定群體的旅遊產品,如中產階層、家庭客等,故發掘社區的歷史價值、經濟活動、文化內涵等尤為重要。透過藝文創作形式,吸引居民、旅客關注,或區內提供互動藝術裝置,讓觀眾在深度遊過程中,更深入瞭解該區的歷史淵源及發展變遷。

以上觀點很有道理,值得特區政府和澳門旅遊業界重視。澳門開發新的旅遊產品或推出“文化深度遊”,確實需要思考分析自己的“目標市場”在哪裡?這些旅遊景點或“文化深度遊”主要是為誰而開發的。以往本澳在挖掘旅遊資源和吸引遊客來澳方面,可能更多地還是表現為“我有好東西,你快來看吧”這種心態上,就是自認為澳門的獨特資源具有足夠強的吸引力,只要加以適度的宣傳,就能夠吸引到更多的境外遊客來澳旅遊,而不對究竟是哪些遊客會對澳門旅遊資源感興趣進行分析,即不對“顧客需求”做較深入的分析。

毫無疑問,澳門確實是一個有獨特魅力的地方,例如有中西方的建築、藝術、宗教、美食、社區等文化的交匯融合,有世界文化遺產澳門歷史城區,有大型娛樂場和稀有自然景觀黑沙海灘,有歷史名人鄭觀音、孫中山、葉挺等的故居等。但消費者的興趣有差異,很可能並不是所有的人都會對澳門的這些景點或文化感興趣的。特區政府和本澳旅遊業界應該認真調查“顧客需求”,在這一調查的基礎上來確定自己的“目標市場”,根據目標市場的需求來開發相應的旅遊產品,那樣才能使所開發的旅遊產品能夠得到“目標顧客”的青睞,也才能使澳門旅遊業能夠取得更好的效益。


 
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