【本報訊】美高梅一直致力夯實澳門作為“創意城市美食之都”的地位，繼續打造本年度美高梅“名廚駕到”系列盛宴，聯乘客席國際名廚呈獻別樣的餐飲體驗。3月7日至8日，美高梅將攜手泰國曼谷米芝蓮二星餐廳Baan Tepa Culinary Space的主廚及主理人、兼被“亞洲50佳餐廳”評選為“ 2025年亞洲最佳女廚師”的Chudaree “Tam” Debhakam，於美獅美高梅“雅吉”餐廳輕鬆優雅的“亞洲料理酒館”氛圍，一連兩日帶來融合傳統風味的當代泰式料理晚宴。
Chudaree “Tam” Debhakam為首位獲得米芝蓮二星殊榮的泰國女主廚，亦榮獲2024泰國米芝蓮“年輕廚師獎”，以及最新被“亞洲50佳餐廳”評選為“2025年亞洲最佳女廚師”。她擅長將有機、當地食材及可持續發展等元素創新融入傳統泰式料理，為賓客打造獨特而難忘的用餐體驗。其主理的泰國餐廳Baan Tepa Culinary Space於2023年和2024年連續兩年入選亞洲50最佳餐廳。Chudaree“Tam” Debhakam的成就不僅彰顯了她卓越的烹飪才華，更為全球有志從事烹飪事業的女性樹立了榜樣。
為期兩天的饗宴中，賓客將品嚐到Chudaree“Tam” Debhakam的五道拿手菜式，當中包括以螢光魷魚和新鮮墨魚汁重新詮釋的4.0版本“泰式麵條”，以及融合現代創意與傳統烹調技法的“和牛卷配黑咖哩及竹葉椰汁茉莉香米”。此外，創意十足的“牛清湯”將選用來自Baan Tepa後花園的新鮮食材，為澳門的賓客帶來專屬來自這位客席主廚的泰式體驗。
賓客可於3月7日至8日在美獅美高梅“雅吉”餐廳享用上述晚宴套餐，價格為每位澳門元1,888元*，另可加澳門元700元*選配侍酒師精選美酒。如需查詢及訂座，請致電（853）8806 2308或瀏覽www.mgm.mo。
*所有價錢以澳門元計算及另加10%服務費。
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