澳娛綜合旗下天巢法國餐廳、8 餐廳和瑞兆於《香港澳門米芝蓮指南2025》取得亮麗佳績
位於上葡京的高級日式料理餐廳「瑞兆」首登米芝蓮榜單，獲授予一星殊榮。
【本報訊】由澳娛綜合度假股份有限公司（“澳娛綜合”）擔任活動支持夥伴的《香港澳門米芝蓮指南2025》發佈會，今天假澳門上葡京綜合度假村隆重舉行，揭曉獲獎餐廳名單。澳娛綜合今年再度喜獲佳績，旗下上葡京的高級日式料理餐廳瑞兆首度上榜，榮獲米芝蓮一星評級；澳門新葡京的天巢法國餐廳和8餐廳則分別再度獲頒三星及二星榮譽，展現集團在餐飲界的殿堂級地位。
新葡京：
˙天巢法國餐廳（三星）
˙8餐廳（二星）
上葡京：
˙ 瑞兆（一星）
澳娛綜合常務董事何超鳳女士表示：“瑞兆首度摘星，見證了澳娛綜合對多元化餐飲發展的堅定追求。身為‘創意城市美食之都’澳門的重要一員，我們將繼續以創新和傳承並重，結合澳門獨特中西交匯的文化，不斷探索和昇華，為賓客呈獻更多難忘的美食體驗，進一步鞏固本澳作為世界級美食都市的地位。”
由總廚紀之本義則主理的瑞兆，以精湛的“割烹”料理詮釋日式高級料理藝術。餐廳設計簡約雅致，以一張由350年樹齡檜木精心打造的九米長的吧台為中心配合開放式廚房設計，讓賓客欣賞廚師的廚藝功架，並送上一道道根據客人喜好打造的廚師發辦料理。餐廳嚴選日本直送的時令食材，佐以一系列頂級清酒威士忌、啤酒及傳統日式茗茶，為賓客締造至臻完美的滋味享受。
位於新葡京的天巢法國餐廳連續17年獲頒三星榮譽，是全澳唯一自《香港澳門米芝蓮指南2009》首版發佈至今，持續獲得最高肯定的餐廳。8餐廳同樣連續17年榮獲星級認可，摘下二星殊榮。
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