【本報訊】澳娛綜合度假股份有限公司（“澳娛綜合”）在2026年《國際星級酒單—亞洲》評選中，以兩項金星及五項銀星的卓越成績，成為亞洲葡萄酒版圖上的矚目焦點，亦為本屆唯一獲獎的澳門企業。公司旗下兩間殿堂級餐廳—— 味賞（Mesa by José Avillez）與天巢法國餐廳（Robuchon au Dôme）—— 憑藉深厚的酒單實力，在國際專業評審團面前脫穎而出，為澳門高端餐飲寫下嶄新篇章。
開啟葡萄酒文化新傳奇
味賞於今年榜單創下歷史性佳績，一舉奪得“最佳長酒單”（Best Long List）及“最佳意大利酒單”（Best Italian WineList）兩項金星殊榮。評審團盛讚其酒單為“極為出色”，並肯定其“年份深度與選擇廣度令人讚嘆”，充分體現餐廳在珍稀年份與意大利名莊佳釀方面的專業實力與收藏厚度。除雙金加冕外，味賞亦摘下“最佳單杯酒單”(Best By-the-Glass List) 及“最佳氣泡酒單”(BestSparklingWine List) 兩項銀星，展現從經典年份到單杯精選、從靜態佳釀到氣泡酒款的全方位實力，吸引亞洲各地的葡萄酒愛好者前來朝聖。
天巢法國餐廳則延續其酒壇的典範地位，榮獲“最佳長酒單”（Best Long List）、“最佳奧地利酒單”（Best Austrian WineList）及“最佳意大利酒單”（BestItalian Wine List）三項銀星。餐廳坐擁亞洲最具代表性的珍藏酒窖之一，自2023年亞洲榜單設立以來屢獲肯定，穩坐亞洲高級餐飲的頂尖位置。
亞洲酒壇卓越典範
澳娛綜合常務董事何超鳳女士表示：“這些國際葡萄酒殊榮再次鞏固澳娛綜合作為亞洲卓越葡萄酒目的地的領航地位，亦印證我們持續推廣澳門作為‘創意城市美食之都’的堅定決心。我們將持續深化對葡萄酒與餐飲領域的投入，透過傳統與創新的交融，為賓客締造無與倫比的美酒佳餚體驗，延續並昇華澳門深厚的美食文化底蘊。”
澳娛綜合擁有全球最佳酒窖之一，珍藏接近50萬瓶來自全球的佳釀，涵蓋逾17,000款酒藏。公司持續投入先進藏酒設施、系統化侍酒師專業培訓，以及創新餐酒搭配設計，確保每一瓶珍稀或限量佳釀皆能在最佳狀態下呈現，體現對品質與細節的極致追求。
《星級酒單》創立於2018年，現已成為國際葡萄酒界公認的頂尖酒單評選指標之一。亞洲區專業評選自2023年設立，旨在表揚亞洲佳釀文化的蓬勃發展與世界級水準。2026年賽事進一步擴展，於五大洲按各項國際類別頒發金星與銀星。所有得獎名單均由國際知名侍酒師組成之評審團遴選，並以酒單之深度、品質與創新性為核心評分標準，其專業性與權威性備受業界推崇。
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