【本報訊】澳娛綜合度假股份有限公司（“澳娛綜合”）今年匠心策劃一系列美酒晚宴，引領葡萄酒與美食愛好者細味經典美酒與頂級佳餚交融的獨特魅力。“醴‘御’交響”：御花園x奔富酒莊美酒晚宴近日已於澳門上葡京綜合度假村（“上葡京”）圓滿舉行。活動匯聚澳娛綜合高級食府——御花園的精緻粵菜，與擁有近180年釀酒歷史的澳洲殿堂級酒莊——奔富（Penfolds）的傳世佳釀，為賓客呈獻一場跨越中西的味覺盛宴。
澳洲駐香港及澳門總領事館副總領事（商務）、高級商務及投資專員劉冰及奔富代表（高端私人及企業客户經理）Stephen Cheung親臨活動致辭，為這場美酒盛宴錦上添花。
御花園總廚莊嘉輝為晚宴精心設計菜單，呈獻有馬山椒帶子、珊瑚牡丹虎蝦球、奔富紅酒慢燉牛小排、二十五年老菜脯花膠拌飯等特色佳餚，完美搭配多款風味悠長的奔富佳釀。當中，崑崙魚羊鮮特別搭配了連續五年（1995-1999）奪得蘭頓澳洲精品葡萄酒大賽（Langton’s Australian Fine Wine Awards）“年度之酒”殊榮的1985年Penfolds Grange，讓賓客領略粵菜精髓的同時，更深刻體驗精選佳釀與美饌交織的巧妙韻味。
藉此美酒晚宴系列，澳娛綜合期望推動國際美食文化交流，並進一步加強澳門“旅遊+美食”的跨界融合與發展，以頂級餐飲體驗持續為澳門“創意城市美食之都”添上亮麗篇章。
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