【本報訊】2026年4月10日，由可持續發展協會主辦的“可持續發展與創新跨界論壇”在香港科技園金鐘Wheelock Gallery成功舉行。 本次論壇以“科技賦能可持續，跨界共築新未來”為核心主題，匯聚來自公益企業、科技、文旅、中醫藥等多個領域的行業專家、學者及創業者，圍繞全球可持續發展核心議題展開深度研討，為社區與跨境合作搭建高效交流平台，吸引逾百名各界代表蒞臨參與。
本次論壇聚焦中醫藥國際化、AI可持續應用、餐飲低碳轉型、文化傳承與健康產業融合的四大核心議題，匯聚香港生物科技協會、與AMITCM、Fook La La等頂尖機構代表與行業先鋒，透過深度對話與實踐研討，為粵港澳大灣區乃至全球可持續發展領域搭建起資源連結與創新拍檔的高端平台。
論壇於當日下午1時30分正式拉開帷幕，開場的社交交流環節中，與會嘉賓圍繞可持續發展領域的行業痛點、合作機遇展開充分預熱交流，為後續主題分享奠定良好溝通基礎。下午2时，論壇正式進入主題分享環節。
首先由可持續發展協會李灝東會長致詞，為全場嘉賓帶來協會的全面介紹。
李會長介紹可持續發展協會作為致力推動可持續技術發展平台，始終以促進社會的可持續發展為核心理念，聚焦國際合作價值，透過連結全球前沿理念與資源，為本地社區注入創新思路與發展機遇。分享提到，協會堅持搭建跨境協作橋樑，令國際可持續發展先進經驗落地香港，賦能產業綠色轉型，同時助力香港與澳門可持續創新成果走向世界，實現雙向賦能的良性循環。
論壇以为連接遠見者，激活大灣區為開篇願景，率先開啟生物科技發展專題研討環節。香港生物科技協會代表Chan Yi Ngok與AMITCM主席Diogo Calado攜手亮相，與可持續發展協會李灝東會長共同探討生物科技國際化路徑。 當前，生物科技正迎來全球化發展黃金機遇期，粵港澳大灣區憑藉獨特的區位與政策優勢，成為生物科技產業跨境融合的核心樞紐。論壇中，嘉賓們一致認為，需打破跨境壁壘，整合教育與產業資源，推動現代生物醫藥、健康管理等多元領域延伸，令現代生物科技深度融合，為全球健康治理貢獻方案。 研討會為大灣區生物科技產業突破發展瓶頸、構建跨境協同生態指明了方向。
接著，可持續發展專場聚焦餐飲可持續轉型，邀請Fook La La創始人Danny Wong與可持續發展協會團隊展開對話。澳門作為世界旅遊休閒中心，大型活動舉辦與高端餐飲服務需求旺盛，但同時面臨資源消耗與可持續運營的雙重挑戰。 Danny Wong結合多年行業經驗，分享咗澳門活動承辦中的運營痛點與創新實踐，從餐飲供應鏈優化、食材選用、廚餘垃圾減量等維度，深入剖析餐飲行業可持續轉型的關鍵路徑。嘉賓們共同提出，餐飲行業需以为綠色低碳为為核心，透過技術創新與模式升級，實現經濟效益與環境保護的雙贏，為澳門文旅產業可持續發展注入新動能。
本次論壇特別設置“文化可持續發展”主題分享環節，由科創公民教育中心總監容向紅博士、可持續發展協會監事長劉宇明登台分享。兩位嘉賓聚焦中國文化與中醫藥的可持續發展，提出協會長期以來始終聯動合作夥伴，推動中華優秀傳統文化與中醫藥文化的傳承與創新。分享圍繞跨境教育與產業資源整合展開，探討如何搭建跨境文化交流平台，吸引年輕一代參與文化傳承，同時將中醫藥文化與健康康養產業深度融合，為香港與澳門健康福祉建設搭建全新文化與產業紐帶，令傳統文化喺新時代煥發可持續生命力。
在論壇下半部份，人工智能可持續性分論壇成為全場焦點。ElectricMind代表Brendon Clark與可持續發展協會執行董事Judy Wong聚焦人工智能與可持續發展的雙向賦能展開研討。當前，人工智能技術正深度融入可持續發展各領域，既為環境治理、資源優化提供技術支撐，也面臨自身算力消耗、數據安全等可持續性挑戰。嘉賓們深入分析了港澳與新加坡在人工智能可持續領域的合作契機，提出需加強跨境技術交流與協同創新，構建并人工智能為可持續發展賦能，以可持續發展保障人工智能長效運行的良性循環，推動人工智能技術在綠色製造、智慧醫療、減碳管理等領域的落地應用，助力全球可持續發展目標實現。
論壇最後的食物浪費研究專題環節。可持續發展協會聯合創始人博興聞博士與Collab研究員Rana Elromh針對澳門度假村等高客流場景的食物浪費問題展開專項研討。數據顯示，高遊客量的綜合度假村每日產生大量食物浪費，不僅造成資源浪費，都增加環境負擔。 嘉賓們提出，需創新建立社區實驗室，透過技術研發與資源整合，探索食物垃圾資源化利用路徑，同時聯動合作伙伴打造可持續商業模型，把食物浪費轉化為產業價值，為澳門文旅產業低碳轉型提供可複製的解決方案。
最後，可持續發展協會代表為本次論壇作總結：本次論壇覆蓋公益企業、環保治理、人工智能科技、文化傳承等多個維度，充分展現可持續發展多元性與跨界性。可持續發展協會將以本次論壇為起點，持續搭建全球可持續發展交流平台，聯動合作夥伴，推動更多跨界合作項目落地，助力香港與澳門成為全球可持續發展創新的核心樞紐，以創新驅動可持續，為可持續發展目標實現貢獻力量。本次論壇的成功舉辦，不僅為香港與澳門可持續發展領域搭建高效交流合作平台，更推動多領域、跨地域的資源整合與理念碰撞。
可持續發展協會將持續深耕可持續發展領域，推出更多主題論壇、項目孵化、資源對接活動，賦能香港與澳門企業綠色轉型，助力香港與澳門建設成為國際可持續發展創新中心，為全球可持續發展事業注入源源不斷的動能。未來，各方將以本次論壇為起點，攜手探索更多可持續發展實踐路徑，傳承文化、守護生態、賦產業緊的進程中，共同繪就全球可持續發展的美好藍圖。`
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