美高梅邀請政府及機構代表了解“美高梅公益學習計劃 — 粵港澳大灣區工匠精神傳承之小匠人系列活動”及“美高梅青年人才發展系列 — 青年廚藝體驗活動”的項目成果
學員透過“美高梅青年人才發展系列 — 青年廚藝體驗活動”提升職業技能、團隊協作能力及對餐飲行業的認識
一眾小匠人在美高梅團隊成員指導下學習繪碟技藝
【本報訊】美高梅致力推動澳門青年發展及人才培養工作，持續為中小學生打造兼具技能培育與潛能啟發的多元學習平台。其中，美高梅結合工匠精神培育與“創意城市美食之都”產業特色分別打造的兩大重點項目：“美高梅公益學習計劃— 粵港澳大灣區工匠精神傳承之小匠人系列活動”及“美高梅青年人才發展系列 — 青年廚藝體驗活動”，廣獲業界及學員高度肯定。5月29日，兩項活動於石排灣職業技術教育活動中心再次舉辦，美高梅邀請相關政府部門及合作機構代表親臨參觀，了解學習成果，並與學員互動交流。
“美高梅公益學習計劃 — 粵港澳大灣區工匠精神傳承之小匠人系列活動”以本澳小學生為對象，致力從小培養其專注、耐心及精益求精的工匠精神。學員透過專題宣講深入了解工匠精神，並於美高梅團隊成員指導下，結合手作體驗學習非遺技藝與相關文化，培養創意思維及動手能力。活動由美高梅聯同廣東省總工會及澳門工會聯合總會合辦，並獲澳門特別行政區政府教育及青年發展局和澳門青年聯合會支持；自2020年推出以來，累計已舉辦30場活動，吸引全澳29間學校、近7,000人次參與。
美高梅亦推出聚焦青年廚藝培育的“美高梅青年人才發展系列— 青年廚藝體驗活動”，積極為本地餐飲業儲備新一代人才，鞏固澳門“創意城市美食之都”的國際地位。活動以本澳中學生為對象，透過線上學習與線下實踐相結合的模式，由美高梅餐飲團隊提供專業指導，讓學生參與烹飪過程，提升職業技能、團隊協作能力及對行業的認識。活動由美高梅、澳門特別行政區政府教育及青年發展局和澳門烹飪協會合辦，自2023年推出以來已吸引15間中學、逾2,000人次參與。
美高梅人力資源執行副總裁余婉瑩表示：“多年來，美高梅建立了系統化且行之有效的人才培育模式，我們將這套成熟經驗延伸至社區，轉為面向青少年的學習平台，不僅展現公司在人才發展方面的豐碩成果，更體現我們對人才培養的堅定承諾。兩項活動至今已逾9,000人次參與，美高梅未來將繼續履行企業在人才培育及社會可持續發展中的責任，結合自身產業優勢與培訓實力，為本地青年構建更系統化及連貫的成長路徑，為澳門培育具國際競爭力的人才。”
當日出席探訪活動的嘉賓包括：中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室社會發展部處長孫志君；澳門特別行政區政府教育及青年發展局中學教育處處長梁怡安、持續教育處處長陳澤賢；澳門工會聯合總會理事長江銳輝；澳門青年聯合會副理事長施逸；澳門三育中學校長徐友德；美高梅人力資源執行副總裁余婉瑩、人力資源發展及培育副總裁陳來源、人力資源發展及培育行政總監洪冰。一眾嘉賓深入了解工作坊的教學情況，並與學生互動交流，對兩個項目在培育中小學生的專業素養及建立正向價值觀方面所取得的成效表示讚揚。
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