民建聯咖啡體驗班豐富餘暇 傳遞咖啡文化

【本報訊】由民眾建澳聯盟主辦、澳門基金會贊助的“創藝生活研習社—咖啡體驗班”，日前於姬斯教育中心圓滿舉行，該會期望透過開辦貼近生活的文藝工作坊，豐富本澳居民的餘暇生活，激發大眾對生活美學與多元技能的興趣。

本次咖啡班邀請到本澳專業咖啡導師Derek Chan親臨指導，課堂內容豐富且實用，導師由淺入深，從世界各地的咖啡豆品種、產地特性，到烘焙程度如何影響風味等基礎知識，進行了全面性的梳理。在重頭戲的手工沖煮體驗環節中，導師現場沖煮出不同產地、不同處理方式的咖啡，並與學員一同品嚐與交流分享。現場咖啡香氣四溢，互動氣氛十分熱烈。不少學員坦言，過去只是在“喝”咖啡，沒想到咖啡能有如此多元的味道，收穫滿滿。

民建聯代表表示，咖啡文化近年在澳門日漸盛行，品嘗咖啡已成為不少人的生活習慣，期望透過此次研習班，不僅能讓學員在忙碌的工作中放慢腳步、舒緩壓力，更能透過共同的愛好，增進居民之間的交流與互動。未來，民建聯將繼續緊貼居民需求，舉辦更多元化、高品質的文藝與生活體驗活動，持續為本澳居民打造充實自我與跨界學習的良好平台。