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第九屆國際文化美食節接受本地商戶報名

2018年 8月 9日 第534期     第一版


【本報訊】由澳門七個社團合辦的“第九屆國際文化美食節”,將於9月28日至10月7日一連十日在澳門漁人碼頭勵駿大道舉行。本屆美食節將設置六大戶外展區、逾百個攤位;同時為慶祝澳門榮獲聯合國教科文組織的“美食之都”稱號,特別增設四大“美食之夜”,希望提升活動的多樣性及吸引力。活動還加大了對澳門商戶的支持,並從8月7日起至17日接受本地餐飲及食品零售商戶報名。

本屆國際文化美食節以“秋色漁人,味之年賞”為主題,為了展現美食節秋天良辰佳景、美酒佳餚薈萃以及活動的精彩紛呈,雲集了餐飲、零售、展覽、旅遊觀光等多元化地特色項目,現場計劃設逾百個精美展位,期望澳門餐飲及食品零售商戶能夠積極參與。

在招商方面,本屆美食節加大了對本地商戶的支持,設置“澳門街美食墟”、“東南亞美食巡禮”、“特式海鮮坊”、“台食文化區”、“休閒食尚區”、“金秋狂歡燒烤街”六大戶外展區。同時,為慶祝澳門榮獲聯合國教科文組織“美食之都”之稱號,本屆美食節特別增設四大“美食之夜”,分別是“美食之都之夜”、 “葡式澳菜系國家美食之夜”、“非洲美食之夜”以及“東南亞美食之夜”,希望提升活動的多樣性以及吸引力。

主辦單位於8月6日下午3時在澳門漁人碼頭舉行“第九屆國際文化美食節”招商新聞發佈會,國際文化美食節籌委會主席、澳門旅遊零售服務業總商會理事長葉榮發,中小型餐飲業商會理事長楊永成,會展產業聯合商會會長胡錦漢等出席並介紹活動詳情。

胡錦漢表示,參展商必須遵循澳門民政總署發出的幾項要求,包括進口食品衛生指引、製作現製即飲飲料衛生指引、即棄塑膠食品容器的使用指引、街頭食品衛生指引及包裝食品標籤指引。

此外,本屆國際文化美食節將加強宣傳力度、豐富宣傳形式,助力參展商戶推廣自身產品及品牌,同時亦向本澳市民及遊客提供免費穿梭巴士等便民服務,期望本澳餐飲及食品零售商戶能夠積極報名參與,有意者可發送電郵至info@icffmacau.com索取參展申請表格,報名截止日期為817日。

 
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