澳門金沙度假區參與“天津澳門周”活動,其展位以澳門倫敦人®為主題,設計融合了大笨鐘、紅色電話亭和紅色郵筒等英國經典元素,令前往參與的天津居民恍如置身倫敦街頭,體驗地道英式風情,而大屏幕上更播放精彩內容,探索食、住、購、玩等多種新鮮玩法,除了參與大型路展及舉辦推介會外,更推出“澳門美食節·雙城食記”美食推廣活動,呈獻澳門獨一無二的美食文化瑰寶,讓天津居民和遊客體驗“旅遊+美食”的魅力,並藉此展現澳門作為“創意城市美食之都”的豐富內涵。
“澳門美食節·雙城食記”美食推廣活動由澳門旅遊局、澳門金沙度假區及天津瑞吉金融街酒店合辦,並由澳門啤酒贊助,於8月30日假天津瑞吉金融街酒店正式揭開序幕。澳門特區政府代表、傳媒代表及網紅等應邀出席了啟動儀式,觀賞澳門威尼斯人“品粵軒”中菜行政總廚張錦東及澳門瑞吉酒店“雅舍”行政助理總廚Michele Dell’Aquila於現場即席示範廚藝,感受粵澳葡佳饌的獨特魅力。此外,在澳門旅遊局主辦的歡迎晚宴上,名廚張錦東及Michele Dell’Aquila為賓客呈獻經典菜式,展現金沙廚藝的實力,以及粵菜及澳葡菜在澳門多元美食共融。
另外至9月10日,“品粵軒”和“雅舍”餐廳廚師團隊於天津河岸餐廳呈獻六道經典粵澳葡菜式,包括葡式陳皮燜牛臉頰肉、XO醬馬介休炒蘭花苔、鴛鴦橄欖蛋白炒飯、葡式海鮮飯、葡式炒蜆及木糠布丁。天津的賓客可品嚐“粵澳葡滋味”,並搭配風味獨特的澳門啤酒,踏上澳門美酒佳餚之旅。
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