【本報訊】澳門旅遊局局長文綺華在“第十七屆澳門美食節”開幕式上致辭表示，今屆美食節以“發現美食新煮意”爲主題，期望參與者從傳統美食中尋找更多新奇有趣的餐飲及廚藝創意，也是澳門作爲“美食之都”需要繼續推進的工作——文化傳承、創意發揮及交流分享。

文綺華指出，“澳門美食節”經過16年的用心打造及不斷提升，已成爲澳門本地活動的知名品牌，每年吸引本地市民或各地遊客慕名前來，盡顯美食節的吸引力與美食凝聚力。未來希望活動繼續肩負展示澳門深厚美食文化的使命，吸引世界各地旅客前來以舌尖感受澳門，深化小城在聯合國教科文組織創意城市之列的內涵。政府會聯同業界的力量及社會的支持，以創意作爲策略元素推動城市的可持續發展，推動澳門朝着建設世界旅遊休閒中心目標邁進。

她稱，美食節的開幕亦標誌着澳門踏入活動盛事季節的高峯期。接下來將舉辦澳門格蘭批治大賽車、澳門光影節、澳門國際馬拉松、澳門國際幻彩大巡遊及澳門國際影展暨頒獎典禮，這些涵蓋旅遊、文化及體育的活動充分發揮協同效應，讓市民及遊客感受澳門嘉年華的氣氛。