【本報訊】首屆“澳門美酒佳餚巡禮”(Macau Wine & Dine Festival)6月12日午於澳門葡京人H853娛樂館隆重揭幕。本次活動由CSI集團旗下的肯尼思國際娛樂有限公司主辦，在旅遊局、經科局、招商局的全力支持下，攜手澳門工商聯會等十六家金融機構及行業協會共同推動。作為澳門首個以美酒美食為主題的大型展銷盛會，彰顯特區政府推動經濟多元發展的戰略佈局。
政商領袖雲集主禮特區政府鼎力支持
開幕儀式迎來特區政府官員及工商領袖陣容，主禮嘉賓包括：旅遊局局長文綺華、招商局主席余雨生、經科局對外貿易及經濟合作廳廳長林凱健，主辦方肯尼思國際娛樂執行董事鄭曉松，立法會議員梁安琪、邱庭彪、羅彩燕、顏奕恆、胡祖杰，澳門工商聯會執行會長吳華威、澳廣視董事會主席飛安達、CSI集團董事主席鄭志錦、澳門麥芽威士忌協會副會長潘鑑鋒以及澳門餐飲行業協會會長李蔭良。
在嘉賓致辭環節，主辦方肯尼思國際娛樂有限公司執行董事鄭曉松強調：“通過澳門美酒佳餚巡禮的平台，促進各界人士的交流合作，並且鼓勵更多人留澳消費，共同助力本澳經濟的發展。”協辦方澳門工商聯會執行會長吳華威表示：“今次活動不僅是一場味覺的盛宴，更是一場文化的交融。本會亦希望透過此類活動，進一步助力澳門企業拓展商機，帶動中小型企業參與，更能活化社區商業活力，為本澳經濟發展注入新動能。”澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華指出：“美酒美食是澳門建設世界旅遊休閒中心的重要元素，舉辦此類活動有助於推動“旅遊+”和“1+4”多元發展策略的實現。”三位致詞獲得全場熱烈迴響，其後嘉賓們共同舉起佳釀完成祝酒儀式，金色禮炮綻放象徵活動正式啟動。
創新型展銷模式驅動經濟多元發展
本次巡禮突破傳統展會框架，在2,045平方米的專業場館內精心設置40個國際展位，匯聚中國內地、粵港澳大灣區及海外酒商，展出葡萄酒、烈酒、清酒、精釀啤酒等逾百款酒品，更設無酒精飲品滿足家庭客群的多元需求。現場同步規劃公開舞台，每日安排表演活動及多種遊戲，實現“品美酒、嘗美食、賞藝術”的三重沉浸體驗。
活動對振興本地經濟具有多重戰略意義：在產業層面，為澳門中小型餐飲企業搭建跨境合作橋樑，吸引包括澳門工商聯會、澳門麥芽威士忌協會、澳門餐飲行業協會等多個本地團體參與，促成商業配對機會；在消費層面，每日展期延續至晚間十一時，有效激活周邊酒店、零售及交通業態的夜間經濟活力；在會展產業升級層面，特設“零入場費”惠民模式，預計四日展期將吸引數千人次參與消費，直接創造多元化產業鏈收益。
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