【本報訊】為進一步鞏固澳門作為“創意城市美食之都”的美譽，美高梅不斷為澳門注入多元的國際美食活動及別樹一格的餐飲體驗。繼去年攜手Robb Report Hong Kong成功於澳門落戶亞洲首屆的RR1國際盛會系列活動後，美高梅將於2024年6月28日至30日再次舉辦亞洲唯一的RR1“MGM x RR1HK Culinary Masters澳門站2024”盛會，以美食為切入點，薈萃世界各地的佳餚，原創特色的訂製體驗，彰顯澳門獨特的跨文化“味”力。
RR1為全球性私人俱樂部，專為高淨值人士會員打造無與倫比且獨一無二的體驗。“CulinaryMasters”為RR1最受歡迎的重點盛會，邀請美食界頂級名廚親臨獻技，為參加者提供美酒佳餚、烹飪課堂等精彩項目。適逢澳門特別行政區成立25周年及絲綢之路探險家馬哥孛羅逝世700周年，今年將以“700年傳承之絲路風味”為主題，邀請六位來自亞洲、歐洲和中東地區絲綢之路沿線的星級名廚，精心策劃了一場沉浸式絲路美食文化盛會，展現舌尖上的一帶一路，並同時致敬這位連接東西方文明的偉大旅行家。
美高梅中國控股有限公司總裁兼首席營運官王志琪表示：“絲綢之路沿線的飲食文化、食材及烹飪手法更對日後的國際餐飲領域影響深遠。美高梅坐落於澳門這個東西方文化的交匯樞紐及‘創意城市美食之都’，積極發揮‘旅遊＋美食’的協同效應，將絲綢之路海陸沿線豐富多彩的精湛廚藝，聯乘澳門深厚的文化底蘊和獨特的美食文化，衝擊出一場前所未有的饕餮盛宴，令澳門成為全球嚮往優質旅遊體驗的首選目的地。”
RobbReport Hong Kong首席執行官文德康表示：“去年我們為來自不同國家的貴賓創造了難忘的體驗，今年我們很高興能再次與美高梅攜手於澳門呈獻 ‘MGM x RR1HK Culinary Masters 2024’盛事。‘Culinary Masters’ 的精髓不僅在於品嚐美饌，更在於慶祝、學習並尊重廚師們背後為每道佳餚所付出的努力，全面欣賞每個細節及廚師們的創意。”
今屆活動陣容強勁，包括“Baan Tepa”泰國餐廳的世界首位米芝蓮二星泰國女主廚Chudaree “Tam” Debhakam；“Gaa”印度餐廳的世界首位米芝蓮二星印度女主廚Garima Arora；米芝蓮一星“Villa Elena”意大利餐廳的主廚Marco Galtarossa；美獅美高梅米芝蓮一星“蜀道”川菜食府的行政副總廚楊登全；約旦的“Dara Dining”意式地中海餐廳主廚Sara Aqel，以及澳門著名土生葡菜餐廳“澳葡之家”的主廚歐慧儀。六位大師級名廚首次强强聯手，根據各自對絲路風味的詮釋，締造出一場千載難逢的“12手聯乘晚宴”，讓來自世界各地的旅客感受滿載地中海風情、中東風味、歐洲與亞洲烹飪技藝的絲綢之夜。
美高梅在舉辦這次國際性美食盛會的同時，亦將為賓客打造一系列集美食、休閒及娛樂的多元化訂製體驗活動，包括：澳門特色本土遊——涵蓋海上遊、輕軌之旅、徒步探索歷史古蹟，品嚐傳統地道街頭美食等；藝術導賞——由專業導賞員帶領探索東方與西方、傳統與創新的美學碰撞，體驗“旅遊+文化”的魅力；星級名廚烹飪體驗課程——與國際名廚一起製作美味佳餚，以及大師班美酒茗茶品鑒課程等，參加者可品嚐到全球頂尖美饌之餘，更可全方位體驗澳門多元文化共融的特色。適逢多位國際名廚同時匯聚澳門，美高梅亦將為本澳廚藝學生及業者提供交流機會，助力澳門餐飲業的人材培訓，並促進本地餐飲業國際化的發展。
“MGM x RR1HK Culinary Masters澳門站2024”年度盛會即日起於Robb Report官網公開預訂，萬勿錯過！
| 活動名稱：
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“MGM x RR1HK Culinary Masters澳門站2024”
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| 日期及時間：
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2024年6月28日 （星期五）至2024年6月30日（星期日）
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| 地點：
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美獅美高梅
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| 主題：
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“700年傳承之絲路風味”
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| 價格：
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· 三日兩夜體驗套票
o 雙人套票：港幣30,000元
o 單人套票：港幣20,000元
· 6月29日之十二手聯乘饕餮晚宴
o 港幣10,000 / 位
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| 預訂網址：
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https://www.rr1hongkong.com/culinary-masters-2024
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| 查詢電郵：
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iris.yeung@robbreport.hk
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